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无花果皮可以吃吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般而言,无花果皮是可以食用的。无花果皮含有丰富的纤维和营养成分,食用后有助于促进消化和增强免疫力。虽然无花果皮可以食用,但食用前最好将其清洗干净,以去除表面的灰尘和可能存在的农药残留。

无花果皮中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁等,这些营养成分对人体健康有益。此外,无花果皮还含有一些生物活性物质,如酚类化合物和黄体酮类化合物,这些物质具有一定的抗氧化和抗炎作用。在食用无花果皮时,可以选择一些常见的药物来辅助治疗,如复方甘草片、维生素C片和硫酸亚铁片等,这些药物应在医生指导下使用,以确保用药安全。

食用无花果皮时,应注意适量,过量食用可能会导致消化不良等不适症状。同时,对无花果皮过敏的人群应避免食用。

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