柿子和纯牛奶一起食用通常没有太大问题。两者都是营养丰富的食物，柿子含有维生素C和膳食纤维，而牛奶则富含蛋白质和钙质。不过，由于柿子中的鞣酸可能会与牛奶中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，因此建议在食用时适量，并注意观察身体反应。
在日常生活中，人们可能会将柿子与牛奶搭配食用，如将柿子作为早餐的一部分，与牛奶一同享用。但需注意，如果食用过量或个体对鞣酸敏感，可能会出现消化不良的症状。例如，阿司匹林、维生素C片和铁剂等药物中的某些成分也可能与牛奶中的蛋白质发生反应，影响药物吸收。因此，在食用柿子和牛奶的同时，应避免同时服用这些药物，或咨询医生的建议。
为了确保健康，建议在食用柿子和牛奶时，控制分量，并留意身体的反应。如果出现不适，应及时调整饮食或咨询医生。