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吃青菜有什么好处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃青菜通常有补充营养、促进消化和预防疾病等好处。青菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康有着积极的影响。

1.补充营养

青菜含有多种维生素,如维生素C和维生素A,以及钙、铁等矿物质,有助于维持身体的正常生理功能。

2.促进消化

青菜中的膳食纤维可以增加肠道内容物的体积,促进肠道蠕动,有助于预防便秘。

3.预防疾病

青菜中的抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激,从而降低某些慢性疾病的风险。

在日常饮食中,建议多吃不同种类的青菜,以获得更全面的营养。如果出现消化系统不适或营养缺乏的症状,应及时就医,以便得到专业的诊断和治疗。

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