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发物是指哪些食物?

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

发物通常指那些可能加重或诱发某些疾病的食物。这类食物包括海鲜、辛辣食物和高嘌呤食物等。

1. 海鲜:海鲜中富含蛋白质和嘌呤,对于患有痛风、皮肤病等患者来说,食用海鲜可能会加重病情。

2. 辛辣食物:辛辣食物如辣椒、大蒜等,因其刺激性较强,可能对胃肠道疾病患者不利,如胃炎、胃溃疡等。

3. 高嘌呤食物:如动物内脏、啤酒等,高嘌呤食物在体内代谢后会产生尿酸,对痛风患者不利。

对于患有特定疾病的人群,应避免食用可能诱发或加重病情的食物。建议在饮食上选择清淡、易消化的食物,并及时就医,遵循医嘱调整饮食习惯。

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