上火的人通常可以通过食用一些具有清热去火作用的食物来缓解症状。一般有以下几种：
1.蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解毒。如苦瓜、冬瓜等，它们含水量高，有助于生津止渴，缓解上火症状。
2.水果：水果中的水分和维生素C可以帮助身体排毒，减轻上火。例如梨、西瓜等，它们具有很好的清热效果，适合上火时食用。
3.茶类：一些茶类也具有清热去火的功效。如绿茶、菊花茶等，它们含有的茶多酚和挥发油成分，有助于降低体内热量，缓解上火。
对于上火的人来说，日常饮食应以清淡为主，避免辛辣、油腻的食物。同时，保持充足的水分摄入，有助于身体排毒。如果上火症状严重或持续不缓解，应及时就医，以便得到专业的治疗和建议。