全身皮肤起皮干燥有碎屑可能是由于皮肤干燥、环境因素或皮肤病等原因引起的，通常需要针对具体原因进行处理。处理这类皮肤问题的方法主要有生活调理、物理治疗和药物治疗等，一般需根据具体情况进行选择。
1.生活调理保持皮肤清洁和湿润是基础。可以使用温和无刺激的洗浴产品，并在洗浴后涂抹保湿霜以锁住水分。同时，保持室内适宜的湿度，避免空气过于干燥。
2.物理治疗对于轻度的皮肤干燥和脱屑，可以尝试使用加湿器来增加室内湿度，减少皮肤水分的流失。此外，定期进行温和的皮肤去角质也有助于去除死皮细胞，促进新细胞的生长。
3.药物治疗在医生指导下，可以使用一些外用药物来缓解症状。例如，可以使用含有尿素、水杨酸或乳酸的软膏来软化角质层，促进皮肤更新。对于症状较为严重的患者，可能需要使用皮质类固醇软膏来减轻炎症和瘙痒。
在日常护理中，应避免使用刺激性强的化妆品和清洁产品，减少皮肤的刺激。如果皮肤干燥和脱屑的症状持续不缓解，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。