吃核桃会发胖吗

吃核桃一般不会导致发胖。核桃虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，对健康有益。适量食用核桃，可以提供能量，促进新陈代谢，反而有助于控制体重。

核桃中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益。同时，核桃还含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以增加饱腹感，减少过量摄入其他高热量食物。常见的核桃食用方式包括直接食用、加入沙拉或作为烘焙食品的配料。在医生指导下，适量食用核桃油、核桃粉等核桃制品也是不错的选择。

适量食用核桃，注意整体饮食平衡，不必担心发胖问题。