一般而言，怀孕期间可以适量食用凉薯。凉薯含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有一定的益处。但是，由于凉薯性寒凉，过量食用可能会导致孕妇腹泻或腹痛。
在怀孕期间食用凉薯时，应注意以下几点：一是控制摄入量，避免过量食用；二是选择新鲜、无霉变的凉薯，避免食用变质的凉薯；三是搭配其他食材一起食用，如瘦肉、鸡蛋等，以保证营养均衡。例如，孕妇可以适量食用煮熟的凉薯，或者与瘦肉、鸡蛋等搭配做成凉薯瘦肉汤、凉薯鸡蛋羹等菜肴。但需注意，孕妇在食用凉薯时，应在医生指导下用药或遵医嘱用药，以确保母婴安全。
孕妇在食用凉薯时，应注意控制摄入量，避免过量食用。同时，应选择新鲜、无霉变的凉薯，并搭配其他食材一起食用，以保证营养均衡。