通常，水宝宝用手摸是不会中毒的。水宝宝指的是水凝胶玩具，它们一般由聚合物制成，不含有毒物质。然而，如果水宝宝破损或含有某些添加剂，可能会释放有害物质。
水宝宝中的聚合物通常是安全的，但若含有邻苯二甲酸盐等增塑剂，长期接触可能对健康产生影响。此外，一些水宝宝可能含有染料或香料，这些物质在破损后可能会引起皮肤刺激或过敏反应。例如，含有甲基异噻唑啉酮的香料可能引起过敏，而含有苯甲酸钠的防腐剂可能在高浓度下对人体有害。因此，在使用水宝宝时，应确保它们完好无损，并在破损后及时丢弃，避免儿童误食或长时间接触。
对于儿童使用水宝宝，家长应密切监督，确保玩具的完整性，并在发现任何异常时及时处理。如果孩子出现不适，应立即停止使用并咨询医生。