荠菜根一般具有清热、利尿、消肿、止血和解毒等功效和作用。
1.清热荠菜根性质偏凉，可以帮助清除体内的热邪，适用于因内热引起的不适症状。
2.利尿荠菜根能够促进体内多余水分的排出，对于水肿和尿少等症状有一定的缓解作用。
3.消肿荠菜根含有的某些成分可以帮助减轻身体组织的肿胀，对于外伤引起的肿胀有一定的缓解效果。
4.止血荠菜根含有的某些成分具有止血作用，可以用于辅助治疗因外伤或疾病引起的出血症状。
5.解毒荠菜根具有一定的解毒效果，可以帮助身体排出毒素，对于某些食物中毒或药物中毒有一定的辅助作用。
在选择荠菜根作为食疗材料时，应考虑个人的体质和健康状况，适量食用，并在必要时咨询专业医师的意见。