白头发的生成与多种因素有关，包括遗传、压力、营养不良等。通常，通过饮食调节可以辅助改善这一情况，可能有助于减少白头发的食物包括：
1.富含铜的食物：铜元素有助于黑色素的生成，而黑色素是头发颜色的主要成分。因此，摄入富含铜的食物如坚果、绿叶蔬菜等，可能有助于减少白头发的生成。
2.含有维生素B群的食物：维生素B群对头发健康至关重要，特别是维生素B12，它参与DNA合成和细胞分裂，有助于头发保持健康。可以通过食用全谷类、肉类和乳制品等来补充。
3.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂能够保护细胞免受自由基的伤害，有助于维持头发的健康。可以通过食用浆果类、深绿色蔬菜和柑橘类水果等来增加抗氧化剂的摄入。
对于减少白头发，除了饮食调节外，还应注意保持健康的生活方式，如减少压力、避免吸烟和过量饮酒。如果白头发的生成速度异常快或者伴有其他症状，应及时就医，以便排查是否有潜在的健康问题。