绿豆百合粥一般具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜、安神助眠以及增强免疫力等功效和作用。
1. 清热解毒绿豆性寒，具有很好的清热解毒作用，对于上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症有缓解作用。
2. 润肺止咳百合性味甘平，入肺经，具有润肺止咳的功效，适合肺热咳嗽、干咳无痰者食用。
3. 美容养颜绿豆富含维生素E和B族维生素，百合含有丰富的黏液质，两者搭配食用，有助于滋润皮肤，美容养颜。
4. 安神助眠百合含有多种生物碱，具有安神镇静的作用，有助于改善失眠多梦、心悸烦躁等症状。
5. 增强免疫力绿豆和百合中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，经常食用可以增强机体免疫力，提高抗病能力。
总之，绿豆百合粥是一种营养丰富、功效多样的食疗佳品。建议在炎炎夏日或秋季干燥时食用，可以起到很好的保健作用。同时，对于经常熬夜、工作压力大的人群，适量食用绿豆百合粥，有助于缓解疲劳，改善睡眠质量。