山药薏米芡实一般具有健脾、利湿、补肾、安神、增强免疫力等功效和作用。
1.健脾：山药薏米芡实能够增强脾胃功能，促进食物消化吸收，适合脾胃虚弱的人群食用。
2.利湿：薏米和芡实具有利水渗湿的作用，可以帮助排除体内多余水分，减轻水肿症状。
3.补肾：山药和芡实富含多种营养成分，能够滋养肾阴肾阳，改善肾虚引起的腰膝酸软等症状。
4.安神：山药薏米芡实具有养心安神的功效，对于失眠多梦、心神不宁等症有一定的缓解作用。
5.增强免疫力：山药薏米芡实中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以提高机体免疫力，增强抗病能力。
综上所述，山药薏米芡实是一种药食两用的食材，具有多种保健功效。建议在日常饮食中适量食用，以发挥其健脾补肾、利湿安神的作用，促进身体健康。