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老母鸡汤的营养和功效

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

老母鸡汤一般具有滋补身体、增强免疫力、改善消化、促进血液循环和缓解疲劳等功效和作用。

1.滋补身体

老母鸡汤富含蛋白质和多种氨基酸,能够为身体提供必要的营养,帮助恢复体力。

2.增强免疫力

鸡汤中含有的微量元素和维生素有助于增强人体免疫力,对抗疾病。

3.改善消化

老母鸡汤中的某些成分可以促进消化液分泌,改善消化系统的功能。

4.促进血液循环

鸡汤中的营养成分有助于改善血液循环,对于心血管健康有一定的益处。

5.缓解疲劳

老母鸡汤中的营养成分可以帮助身体恢复,缓解由于劳累带来的身体疲劳。

老母鸡汤是一种营养丰富的传统汤品,适合各个年龄段的人群食用。在日常饮食中适量添加老母鸡汤,可以作为健康饮食的一部分,帮助提升身体健康水平。不过,对于有特殊健康需求的人群,如高血压、高血脂患者,建议在医生指导下适量食用。

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