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哪些食物是发物?

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

发物通常是指那些容易引发或加重某些疾病的食物。常见的发物包括海鲜、辛辣食物和高脂肪食品等。

1. 海鲜:海鲜类如鱼、虾、蟹等含有较高的蛋白质和嘌呤,对于痛风患者来说,食用过多可能会加重病情。

2. 辛辣食物:辣椒、大蒜、生姜等辛辣食物可能刺激胃肠道,对于胃炎、胃溃疡患者来说,食用过多可能会加重症状。

3. 高脂肪食品:油炸食品、肥肉等高脂肪食品不易消化,对于胆囊炎、胰腺炎患者来说,食用过多可能会加重病情。

对于患有特定疾病的人群,日常饮食应尽量避免食用上述发物,以免加重病情。如果出现不适症状,应及时就医,遵循医嘱进行合理饮食。

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