菜籽油的好处和害处通常有以下几种：
1. 营养补充：菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如ω-3和ω-6脂肪酸，这些成分对心血管健康有益，能够降低血液中的坏胆固醇水平，同时提高好胆固醇水平。
2. 抗氧化作用：菜籽油中含有一定量的维生素E和植物甾醇，这些成分具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对细胞的损害，从而保护身体健康。
3. 烹饪用途：菜籽油烟点较高，适合高温烹饪，如炒菜和油炸，这使得它成为家庭厨房中常用的食用油之一。
虽然菜籽油有上述好处，但过量摄入任何类型的油脂都可能增加肥胖和心血管疾病的风险。日常饮食中应适量使用，并注意均衡摄入不同类型的健康油脂。如果存在心血管疾病风险，建议咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划。