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羊肉减脂期能吃吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

在减脂期,一般可以适量食用羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质和必需氨基酸,对于肌肉的修复和增长有益。同时,羊肉的脂肪含量相对较低,适合在减脂期间作为蛋白质来源。

羊肉中的脂肪含量虽然比猪肉低,但仍需注意摄入量。在烹饪时,可以选择瘦肉部分,如羊里脊、羊腿肉等,避免使用羊排等脂肪含量较高的部位。此外,烹饪方式也很重要,建议采用烤、蒸或炖的方式,避免油炸或使用过多的油脂。在食用羊肉时,可以搭配一些低脂肪的蔬菜,如西蓝花、菠菜等,以增加饱腹感,减少总热量摄入。同时,应注意羊肉的烹饪和食用量,避免过量摄入。

在减脂期间,适量食用羊肉可以帮助补充蛋白质,但应注意选择瘦肉部分,并控制烹饪方式和摄入量。建议在医生或营养师的指导下,制定合理的饮食计划,以达到减脂效果。

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