通常，吃羊肉对鼻炎的影响因人而异。羊肉属于温补性质的食物，对于体质偏寒、气血不足的人来说，适量食用羊肉可能有助于改善体质，减少鼻炎症状。然而，对于体质偏热、容易上火的人来说，过多食用羊肉可能会加重鼻炎症状。
羊肉中的蛋白质和微量元素可能对增强免疫力有一定帮助，但同时也要注意羊肉的烹饪方式，避免辛辣和油腻。例如，可以选择清炖羊肉、羊肉汤等较为清淡的烹饪方法。在医生指导下，还可以考虑使用抗组胺药物如氯雷他定、非那根和盐酸西替利嗪等来缓解鼻炎症状，但需注意药物的剂量和使用频率。
对于鼻炎患者来说，饮食调整是辅助手段之一，重要的是要结合个人体质和医生的建议，合理调整饮食结构，以达到更好的治疗效果。