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枸杞子可以直接嚼着吃吗

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

枸杞子可以直接嚼着吃,这是一种常见的食用方式。嚼食枸杞子可以更好地吸收其中的营养成分,如多糖、维生素和微量元素等。在日常生活中,嚼食枸杞子是一种简单而有效的养生方法。

嚼食枸杞子时,可以搭配其他食材,如红枣、核桃等,以增加口感和营养。常见的枸杞子搭配有枸杞子红枣茶、枸杞子核桃粥等。此外,枸杞子也可以与菊花、决明子等药材一同泡水饮用,具有清肝明目的效果。需要注意的是,枸杞子虽好,但并非人人适宜,如脾胃虚寒、腹泻等人群应在医生指导下适量食用。同时,枸杞子的摄入量也不宜过多,以免引起上火等不适。

嚼食枸杞子是一种简便的养生方式,但应根据个人体质和健康状况适量食用,并在必要时咨询医生。

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