通常，老人食道肿瘤能否治好取决于多种因素，包括肿瘤的类型、阶段、患者的整体健康状况以及治疗的及时性和有效性。早期发现和治疗食道肿瘤的成功率相对较高，而晚期肿瘤的治疗效果可能受限。
食道肿瘤的治疗可能包括手术、放疗、化疗或者靶向治疗等。例如，早期食道癌可能通过手术切除肿瘤，而进展期食道癌可能需要综合治疗，如顺铂、氟尿嘧啶和紫杉醇等药物的化疗方案，或者使用曲妥珠单抗等靶向药物。这些治疗应在医生的指导下进行，以确保安全和效果。
对于老年患者，治疗选择需要综合考虑患者的年龄、健康状况和肿瘤特性。建议老年食道肿瘤患者及时就医，与医生充分沟通，制定个性化的治疗方案。