油炸花生米通常有增加口感、提供能量和补充脂肪等好处，但同时也存在一些潜在的坏处。
1. 增加口感油炸花生米在烹饪过程中，通过高温油炸使花生米外皮变得酥脆，内部保持一定的软糯，这种口感的对比使得油炸花生米成为很多人喜爱的下酒菜。
2. 提供能量花生米本身含有丰富的蛋白质和脂肪，经过油炸后，这些营养成分被更好地保留下来，可以为人体提供必要的能量。
3. 补充脂肪油炸花生米中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，适量摄入对心血管健康有一定的益处。
尽管油炸花生米有上述好处，但过量食用可能会导致油脂摄入过多，增加肥胖和心血管疾病的风险。因此，在日常饮食中应适量食用油炸花生米，并注意均衡饮食。如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医咨询。