维生素K一般具有促进血液凝固、维持骨骼健康、参与细胞生长、保护心血管和抗氧化等功效和作用。
1. 促进血液凝固：维生素K是多种凝血因子合成的必需因子，有助于血液凝固，减少出血。
2. 维持骨骼健康：维生素K参与骨钙素的合成，对骨骼健康至关重要，有助于预防骨折和骨质疏松。
3. 参与细胞生长：维生素K在细胞分裂和生长过程中发挥作用，对维持细胞正常功能具有重要作用。
4. 保护心血管：维生素K有助于调节血压和胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。
5. 抗氧化作用：维生素K具有抗氧化特性，可以减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老过程。
综上所述，维生素K对人体健康具有多方面的积极作用。建议在日常饮食中适量摄入富含维生素K的食物，如绿叶蔬菜、肉类和乳制品等，以满足身体对维生素K的需求。