牡蛎一般具有安神、补锌、增强免疫力、促进新陈代谢和保护心血管等功效和作用。
1.安神作用
牡蛎中含有的微量元素和氨基酸有助于缓解精神紧张和焦虑，改善睡眠质量。
2.补锌效果
牡蛎是锌的良好来源，锌对于维持免疫系统正常运作和促进伤口愈合具有重要作用。
3.增强免疫力
牡蛎中的营养成分能够提高机体的免疫能力，帮助抵抗外来病原体的侵袭。
4.促进新陈代谢
牡蛎含有的维生素和矿物质能够参与体内多种代谢过程，有助于维持正常的生理功能。
5.保护心血管
牡蛎中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
在饮食中适量添加牡蛎，可以为身体提供多种必需的营养素。建议在烹饪时选择新鲜的牡蛎，并确保彻底煮熟以避免食物中毒。同时，对于特定健康问题的人群，如对海鲜过敏者，应在医生指导下食用。