通常来说，经常吃鸡蛋糕可能对健康造成一定影响。鸡蛋糕是一种高热量、高脂肪的食品，长期大量食用可能会导致体重增加和肥胖。此外，鸡蛋糕中的糖分和油脂含量较高，过量摄入可能增加患心血管疾病的风险。
鸡蛋糕中的反式脂肪酸和胆固醇含量也不容忽视。反式脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，从而增加心血管疾病的风险。高胆固醇摄入过多，可能导致血脂异常，增加动脉粥样硬化的风险。此外，鸡蛋糕中添加的人工色素、香精等添加剂，长期摄入可能对肝肾功能产生不良影响。
对于鸡蛋糕这类高热量、高脂肪食品，建议适量食用，保持饮食均衡。如果出现体重增加、血脂异常等症状，应及时就医，在医生指导下调整饮食和用药。不可盲目增加鸡蛋糕的摄入量，以免对健康造成不良影响。