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最补锌的食物是哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

一般不存在“最”这个说法,补充锌元素对人体健康至关重要,通常可以通过食物摄入来满足需求。一般而言,富含锌的食物包括海鲜、肉类、坚果和种子等。

1. 海鲜类:牡蛎是锌含量最高的海产品之一,每100克牡蛎肉中大约含有74毫克的锌。此外,虾和蟹也是锌的良好来源。

2. 肉类:红肉如牛肉和猪肉含有较高量的锌,每100克牛肉大约含有4.8毫克的锌,猪肉则稍低,大约含有2.4毫克。

3. 坚果和种子:坚果如核桃和南瓜子也是锌的丰富来源,每100克核桃含有大约12.6毫克的锌,而南瓜子则含有大约7.1毫克。

在日常饮食中,应注意均衡摄入各类食物以保证锌的充足摄入。如果怀疑锌缺乏,应及时就医检查,并在医生指导下进行补充。

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