袋装咖啡过了保质期还能喝吗

一般而言，袋装咖啡过了保质期后不建议饮用。因为咖啡豆在储存过程中会逐渐失去风味，油脂氧化，导致口感和香气下降。此外，过期咖啡可能滋生细菌，存在食品安全风险。

过期咖啡豆中，咖啡因、绿原酸等成分可能发生变化，影响咖啡的保健功效。常见的咖啡豆品种有阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡，过期后都可能产生不良风味。为安全起见，过期咖啡豆应在医生指导下处理，避免误食引发不适。

建议在保质期内饮用咖啡，享受最佳风味。如发现咖啡豆有异味或霉变，应立即丢弃，以免影响健康。