通常，肺炎患者在治疗期间不建议食用涮羊肉。这是因为涮羊肉属于高脂肪、高热量食物，可能加重胃肠道负担，影响病情恢复。此外，羊肉性温，过多食用可能助热生痰，不利于肺炎的康复。
在肺炎治疗期间，患者应选择易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条等。如果需要补充蛋白质，可以选择鸡肉、鱼肉等低脂肪肉类。同时，应多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，增强免疫力。在使用抗生素如青霉素、头孢类或大环内酯类药物治疗时，应在医生指导下合理用药，避免药物不良反应。
肺炎患者应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻食物，以免刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。建议在病情稳定后，再逐渐恢复正常饮食。