通常，中药和柿子同时食用可能会影响到药效。中药的成分复杂，而柿子含有较多的鞣酸，这种物质可能会与中药中的某些成分发生反应，降低药效或产生不良反应。
鞣酸在与中药中的蛋白质、生物碱等成分结合后，可能会形成不溶性沉淀，影响药物的吸收和利用。此外，柿子的收敛作用较强，可能会对胃肠道产生刺激，影响药物的正常发挥。因此，在服用中药期间，建议避免与柿子同时食用，以免影响治疗效果。
在日常生活中，如果需要同时服用中药和食用柿子，最好咨询医生或药师的建议。在医生指导下合理调整饮食和用药，以确保药物发挥最佳疗效。不可自行盲目用药，以免对身体造成不必要的伤害。