黄芪和当归泡水喝通常具有一定的保健功效。黄芪被认为可以增强免疫力，提高机体抵抗力，而当归则有补血调经的作用，对于改善血液循环有一定帮助。两者结合泡水饮用，可能对增强体质、改善气血有一定的积极作用。
黄芪含有多种活性成分，如多糖、皂苷等，它们可能对调节免疫系统、抗疲劳等方面有所贡献。当归则含有丰富的挥发油和有机酸，这些成分可能有助于促进血液循环，缓解痛经等妇科问题。然而，每个人的体质不同，对这些草本植物的反应也会有所差异，因此效果因人而异。
对于日常保健，适量饮用黄芪当归水可能有益于健康，但应注意个人体质和健康状况，避免过量饮用。若出现不适或疑问，应及时就医，并在医生指导下合理使用。不可自行盲目用药，以免对身体造成不良影响。