通常，急性胃肠炎患者可以适量食用水果，但需选择易消化且对肠胃刺激较小的种类。水果中的纤维和维生素有助于恢复肠道功能，但应避免高纤维或酸性强的水果，以免加重肠胃负担。
在急性胃肠炎期间，患者可以考虑食用香蕉、苹果泥和熟透的梨等水果，这些水果较为温和，易于消化。香蕉含有钾，有助于补充腹泻时流失的电解质；苹果泥则因其柔软质地和低纤维含量，适合肠胃不适时食用；熟梨含有的果胶有助于缓解腹泻。重要的是，所有这些水果应在医生指导下适量食用，以免影响病情恢复。
对于急性胃肠炎患者来说，选择水果时应考虑个人肠胃的承受能力，避免过量或食用可能引起不适的水果。同时，保持充足的水分摄入，有助于缓解腹泻引起的脱水症状。