牙肉突出可能是牙龈炎、牙周病或者牙髓炎等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 牙龈炎：牙龈炎通常是由于口腔卫生不良，牙菌斑积累导致的。治疗牙龈炎可以采用洗牙、使用抗菌含漱液等方法，同时保持口腔卫生，定期进行牙齿清洁。常用的药物有甲硝唑、氯己定和氟康唑等，应在医生指导下使用。
2. 牙周病：牙周病是牙龈炎的进一步发展，可能与牙周袋内细菌滋生有关。治疗牙周病除了需要洗牙外，还可能需要进行牙周刮治。常用的药物有罗红霉素、阿莫西林和甲硝唑等，需遵医嘱用药。
3. 牙髓炎：牙髓炎是由于牙髓受到感染引起的炎症，可能与龋齿、牙齿外伤等因素有关。治疗牙髓炎可能需要进行根管治疗。常用的药物有头孢类抗生素、阿莫西林和甲硝唑等，应在医生指导下使用。
除以上原因外，还可能与口腔黏膜疾病等因素有关。建议保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查，发现问题及时就医。