糖和代糖在摄入时都有一定的影响，但通常代糖的危害相对较小。代糖提供了甜味而不含热量或热量极低，适合糖尿病患者和需要控制体重的人群使用。而糖摄入过多会增加肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险。
1. 热量差异：代糖几乎不提供热量，而糖含有较高的热量，长期过量摄入糖会导致能量过剩，增加肥胖的风险。
2. 血糖影响：代糖对血糖的影响较小，适合糖尿病患者使用。而糖会迅速升高血糖，对糖尿病患者控制血糖不利。
3. 口腔健康：糖摄入过多会增加龋齿的风险，而代糖对口腔健康的影响较小。
对于糖尿病患者和需要控制体重的人群，适量使用代糖是更好的选择。但无论糖还是代糖，都应适量摄入，过量摄入都可能对健康造成不利影响。如果出现血糖异常、肥胖等问题，应及时就医，遵医嘱调整饮食。