一般而言，怀孕前三个月的孕妇可以适量食用香菜。香菜作为一种常见的调味品，含有维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康没有直接的负面影响。然而，由于香菜具有辛香的特性，过量食用可能会导致孕妇出现不适，如胃部不适或过敏反应。
在孕妇的饮食中，香菜可以作为点缀，但应注意不要过量。例如，孕妇可以在烹饪时适量添加香菜，以增加食物的风味，但应避免大量食用。常见的香菜搭配包括香菜与番茄、香菜与黄瓜以及香菜与鸡肉等。重要的是，孕妇在食用任何食物，包括香菜时，都应在医生的指导下进行，以确保营养均衡和健康。
对于孕妇来说，保持饮食的多样性和适量是关键。在享受香菜带来的美味同时，也应注意不要过量，以免引起不适。