豆角中毒的症状通常包括恶心和呕吐、腹泻、腹痛等。这些症状可能在食用未熟豆角后不久出现。
1. 恶心和呕吐：这是豆角中毒最常见的症状之一。由于豆角中的某些成分在未熟透时可能引起胃肠道不适，导致恶心和呕吐。
2. 腹泻：豆角中毒后，腹泻也是一个常见的症状。这是因为未熟豆角中的某些成分可能刺激肠道，引起腹泻。
3. 腹痛：食用未熟豆角后，可能会感到腹部不适或疼痛。这是因为胃肠道受到刺激，导致腹部疼痛。
在日常生活中，应避免食用未熟豆角以预防中毒。如果出现上述症状，应及时就医，并告知医生食用了未熟豆角的情况，以便得到正确的治疗。