葛根有什么功效和作用?

葛根一般具有解热、生津、升阳、解肌和护肝等功效和作用。

葛根含有的葛根素具有解热作用，适用于发热症状。

葛根能刺激唾液分泌，有生津止渴的效果。

葛根有升提阳气的作用，对于阳气不足引起的症状有改善作用。

葛根能缓解肌肉紧张和疼痛，对于肌肉酸痛有一定的缓解作用。

葛根中的黄体酮类化合物对肝脏有保护作用，有助于维护肝脏健康。

在日常生活中，适量食用葛根或其制品可以发挥其多种功效。但应注意，葛根性凉，体质虚寒者应适量食用，以免影响身体健康。