一般来说，光喝啤酒不吃东西可能会导致体重增加。啤酒含有较高的热量，每100毫升啤酒大约含有30-40千卡的热量，长期大量饮用而没有相应的食物摄入，可能会导致热量过剩，转化为脂肪储存，从而引起体重增加。
啤酒中的酒精可以刺激食欲，增加食物的摄入量，同时酒精代谢过程中会消耗体内的维生素B1，导致能量代谢障碍，进一步促进脂肪的积累。例如，啤酒与炸鸡、薯条等高热量食物搭配时，更容易导致热量摄入过多。在医生指导下，适量饮用啤酒并控制饮食，可以减少体重增加的风险。
为了保持健康的体重，建议适量饮用啤酒，并注意均衡饮食，增加运动量，促进热量消耗。