低渗性脱水和高渗性脱水是两种不同类型的脱水状态，通常根据血浆渗透压、血清钠水平、症状表现来区分。低渗性脱水时，血浆渗透压低于正常范围，血清钠水平降低；而高渗性脱水时，血浆渗透压高于正常范围，血清钠水平升高。
1. 血浆渗透压差异：低渗性脱水时，血浆渗透压低于280毫渗透压单位，而高渗性脱水时，血浆渗透压高于290毫渗透压单位。
2. 血清钠水平变化：低渗性脱水时，血清钠水平低于135毫摩尔每升，而高渗性脱水时，血清钠水平高于145毫摩尔每升。
3. 症状表现：低渗性脱水可能表现为头痛、乏力和肌肉痉挛等症状，而高渗性脱水则可能表现为口渴、烦躁和意识障碍等症状。
对于脱水症状，日常应保持适量饮水，避免长时间不补充水分。若出现脱水症状，应及时就医，并根据医生指导进行补液治疗。