葛根通常被认为具有解热、生津止渴和缓解肌肉疼痛的功效。它含有的葛根素等成分可能对改善血液循环和降低血压有一定的帮助。
葛根的功效与作用主要体现在其对心血管系统的积极影响，比如扩张血管和降低血压。此外，葛根还可能有助于缓解因感冒引起的发热和头痛。在消化系统方面，葛根被认为可以促进消化液分泌，帮助消化。然而，葛根的禁忌包括对葛根过敏的人群以及孕妇和哺乳期妇女，因为其可能含有的植物雌激素可能对这些人群产生不良影响。
对于葛根的使用，建议在医生的指导下进行，以确保安全和有效。日常饮食中适量添加葛根可以作为健康饮食的一部分，但若出现不适症状，应及时就医。