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得了痛风可以吃鸡肉吗

姜丽丽 风湿免疫科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

痛风患者通常可以适量食用鸡肉。鸡肉属于中等嘌呤含量的食物,适量食用对痛风患者影响不大。但需注意,鸡肉中的嘌呤含量因部位不同而有所差异,如鸡胸肉的嘌呤含量相对较低,而鸡腿和鸡翅的嘌呤含量较高。因此,痛风患者应优先选择鸡胸肉等低嘌呤部位,同时控制摄入量。

痛风患者在食用鸡肉时,还应注意避免搭配高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等。此外,一些药物如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等,可能影响尿酸排泄,痛风患者在服用这些药物时应遵医嘱,避免过量食用高嘌呤食物。

痛风患者食用鸡肉时,应以蒸煮等清淡烹饪方式为主,避免油炸、烧烤等高油脂烹饪方法。同时,适量食用鸡肉有助于补充优质蛋白质,对痛风患者的营养均衡有一定帮助。

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