蒲公英一般具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1. 清热解毒蒲公英含有多种生物活性成分，能够帮助清除体内的热毒，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等有缓解作用。
2. 消肿散结蒲公英中的有效成分对乳腺炎、淋巴结肿大等炎症性肿块有消散作用，可以减轻肿胀和疼痛。
3. 利尿通淋蒲公英具有利尿作用，可以帮助排出体内多余水分，对于尿路感染、肾结石等原因引起的排尿困难有一定的改善效果。
4. 增强免疫力蒲公英中的多糖和黄体酮类物质可以提高机体的免疫力，增强抵抗力，减少感冒等疾病的发生。
5. 促进消化蒲公英含有的苦味成分可以刺激胃液分泌，增进食欲，对于消化不良、食欲不振等有一定的改善作用。
蒲公英作为一种药食两用的植物，适量食用可以发挥其多种保健作用。但需要注意的是，蒲公英性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。