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发物有哪些食物和水果蔬菜

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

发物通常指的是那些可能引起或加重某些疾病症状的食物。常见的发物包括海鲜、辛辣食物和某些水果。

1. 海鲜

海鲜类食物如鱼、虾、蟹等,因其含有较高的蛋白质和嘌呤,可能对某些人的皮肤疾病或痛风患者产生不良影响。

2. 辛辣食物

辣椒、大蒜、生姜等辛辣食物,因其刺激性较强,可能会加重消化系统疾病如胃炎、胃溃疡的症状。

3. 某些水果

如芒果、菠萝等热带水果,含有某些致敏成分,对过敏体质的人群可能引起不适或过敏反应。

对于存在特定健康问题的人群,应避免摄入可能引起不适的发物。日常饮食中,建议选择温和、易消化的食物,并注意食物搭配。若对某些食物不确定是否适合自己,应及时咨询医生或营养师,以免影响健康。

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