牛油果通常被认为是营养价值较高的水果。它含有丰富的健康脂肪，主要是单不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。此外，牛油果还含有膳食纤维、维生素C、E、K以及B族维生素，还有多种矿物质，如钾、铁和镁。
牛油果中的单不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平，同时提高好胆固醇水平，对心血管健康有积极作用。膳食纤维有助于维持消化系统健康，而维生素和矿物质则对维持身体的正常功能至关重要。钾有助于调节血压，而维生素C和E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的伤害。
在日常饮食中，适量食用牛油果可以作为健康脂肪和营养素的来源。如果存在特定的健康问题，应在医生指导下调整饮食。对于任何食物或营养补充剂，都应遵循医生的建议，不可自行盲目增加摄入量。