维生素B12缺乏可能导致多种症状，通常包括贫血、神经系统问题和皮肤黏膜改变。
1.贫血维生素B12对于红细胞的生成至关重要，缺乏时可能导致巨幼红细胞性贫血，表现为乏力、头晕和心悸等症状。
2.神经系统问题维生素B12缺乏可能引起神经系统损害，表现为手脚麻木、步态不稳和记忆力减退等。
3.皮肤黏膜改变维生素B12缺乏还可能引起舌炎、口腔溃疡等皮肤黏膜问题。
针对维生素B12缺乏，日常生活中应注意均衡饮食，适量摄入动物性食品以补充B12。若出现上述症状，应及时就医检查，必要时在医生指导下补充维生素B12。