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高嘌呤食物有哪些

林安华 内分泌科 主任医师

江西省人民医院 三甲

高嘌呤食物通常包括动物内脏、海鲜和部分豆类。这些食物中的嘌呤含量较高,摄入过多可能会导致尿酸水平升高,从而增加痛风等疾病的风险。

1.动物内脏

动物内脏如肝、肾、脑等含有较高的嘌呤,长期大量食用可能增加尿酸生成,对痛风患者不利。

2.海鲜

部分海鲜如贝类、虾蟹等嘌呤含量也较高,痛风患者应适量食用,以免加重病情。

3.豆类

虽然豆类是健康食品,但其中的嘌呤含量不容忽视,如黄豆、扁豆等。痛风患者应适量食用,以免影响尿酸水平。

日常饮食中,应适量摄入高嘌呤食物,保持均衡饮食。若出现关节疼痛、红肿等症状,应及时就医,检查尿酸水平,遵循医嘱调整饮食和治疗方案。

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