绿茶通常被认为是凉性饮品。它含有的茶多酚、儿茶素等成分具有清热解暑、生津止渴的功效，适合在炎热的夏季饮用。同时，绿茶中的咖啡因含量较高，适量饮用可以提神醒脑，但过量饮用可能导致失眠、心悸等不适。
绿茶的凉性特点主要体现在其制作工艺上。绿茶属于未发酵茶，保留了较多的天然成分，如茶多酚、儿茶素等。这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。常见的绿茶品种有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。饮用绿茶时，应在医生指导下适量饮用，以免引起不适。
绿茶虽好，但并非人人适宜。体质偏寒、脾胃虚寒的人群应少饮绿茶，以免加重不适。孕妇、哺乳期妇女以及儿童也应谨慎饮用绿茶。