奶粉的性质通常被认为是温和的，不特别偏向寒性或热性。它主要由牛奶制成，牛奶本身性质平和，适合大多数人群食用。
分析奶粉的性质，可以从其主要成分入手。牛奶富含蛋白质、脂肪和乳糖等，这些成分在体内代谢后，一般不会导致明显的寒热偏性。例如，蛋白质是身体组织的重要组成部分，脂肪提供能量，乳糖则是碳水化合物的一种，它们在消化过程中，通常不会引起身体的寒热失衡。然而，个别人群可能因为乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏，食用后可能会出现不适，这时应在医生指导下选择适合的替代品，如大豆蛋白配方奶粉等。
在选择奶粉时，建议根据个人体质和健康状况，选择适合自己的产品，并注意观察身体反应，如有不适，应及时咨询医生。