焦山楂一般具有消食化积、行气散瘀、降脂降压、增强免疫和抗氧化等功效和作用。
1.消食化积焦山楂含有的有机酸成分，可以促进胃酸分泌，帮助消化，尤其适合消化不良和食积人群。
2.行气散瘀焦山楂能够促进血液循环，对于气滞血瘀引起的症状，如胸腹胀满、疼痛等有一定的缓解作用。
3.降脂降压焦山楂中的成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
4.增强免疫焦山楂含有的维生素C和微量元素，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力。
5.抗氧化焦山楂中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
在日常饮食中，适量食用焦山楂可以作为食疗的一部分，帮助改善消化功能和促进健康。但应注意，由于焦山楂具有一定的酸性，胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎食用。