喝纯牛奶一般不会直接导致发胖。牛奶中含有的脂肪、蛋白质和糖分相对较低，且牛奶中的钙质有助于脂肪分解，因此适量饮用牛奶对体重的影响不大。
然而，牛奶中的脂肪含量因品种而异，全脂牛奶脂肪含量较高，可能会增加热量摄入。例如，全脂牛奶、高脂牛奶和奶油牛奶等含有较多的脂肪，如果过量饮用，尤其是在不控制总热量摄入的情况下，可能会导致体重增加。此外，一些调味牛奶如巧克力牛奶、草莓牛奶等含有额外的糖分和卡路里，过量饮用同样可能对体重产生影响。因此，选择低脂或脱脂牛奶，并控制饮用量，同时注意整体饮食平衡，是更为健康的选择。
在选择牛奶时，应根据个人的营养需求和健康状况，选择适合自己类型的牛奶，并在医生指导下合理饮用。