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嘌呤高的食物

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

通常有动物内脏、海鲜和部分豆类等。这些食物中含有较高的嘌呤,摄入过多可能导致血尿酸水平升高,增加痛风等疾病的风险。

1.动物内脏

动物内脏如猪肝、鸡心等含有较高的嘌呤,长期食用可能增加体内尿酸的生成。

2.海鲜

海鲜类如虾、蟹、贝类等也含有较高嘌呤,过量食用可能影响尿酸排泄,增加痛风发作的风险。

3.部分豆类

豆类食物如黄豆、扁豆等含有一定量的嘌呤,虽然营养丰富,但高尿酸血症患者应适量食用。

对于高尿酸血症或痛风患者,日常饮食应以低嘌呤食物为主,如蔬菜、水果和全谷物等。同时,建议定期检测血尿酸水平,并在医生指导下调整饮食和治疗方案。如有痛风症状出现,应及时就医,避免病情加重。

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