南瓜子作为一种常见的食物，通常含有多种营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等。然而，食用过量或不当也可能带来以下副作用：
1.胃肠道不适过量食用南瓜子可能会引起胃部不适，如腹胀、腹泻等。
2.过敏反应部分人群对南瓜子中的某些成分可能存在过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。
3.影响营养吸收由于南瓜子含有较多的脂肪，过量摄入可能会影响身体对其他营养素的吸收。
对于大多数人来说，适量食用南瓜子是安全的。但如果出现上述不适症状，建议减少摄入量或暂停食用，并咨询医生。同时，保持均衡饮食，避免单一食物过量摄入，有助于维护身体健康。